Felsenbirne
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Öffnungszeiten
Mo – geschlossen
Di – Sa – 11:30 bis 14 Uhr & 17:30 bis 20:30 Uhr
So – geschlossen
Über uns
Auf Sie wartet ein junges, dynamisches Team unter der Leitung von Gastgeber und Chefkoch Felix Mikulla.
“Nachhaltigkeit spielt für mich in der Gastronomie eine bedeutende Rolle. Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen und die kulinarische Verwertung des ganzen Produktes stehen für mich an oberster Stelle. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, verloren gegangene regionale und saisonale Produkte wieder aufleben zu lassen und in meine Gerichte einzuflechten. Dabei binde ich alle Einflüsse, die ich in den letzten 14 Jahren gesammelt habe, ein.” Felix Mikulla
